Agriculture française : entre puissance et instabilité

19.02.2019

Entretien avec Quentin Mathieu, économiste, assemblée permanente des Chambres d’agriculture de France, membre du comité de rédaction de Déméter

Quentin Mathieu est économiste, assemblée permanente des Chambres d’agriculture de France, membre du comité de rédaction de Déméter. Il répond à nos question à l'occasion de la parution du "Demeter 2019", l'ouvrage de référence sur les enjeux stratégiques de l'agriculture et de l'alimentation :
- Comment se porte l’agriculture française dans ce contexte d’instabilité mondiale ?
- La puissance agricole de la France reste prépondérante, mais apparaît de plus en plus contestée. Quelles en sont les raisons ?
- Comment voyez-vous la multiplication des accords de libre-échange négociés par l’UE, avec quel impact pour la filière agricole française ?